Radis japonais Daikon micro-pousses

Ces micro-pousses au goût frais et épicé se récoltent au bout d'une semaine environ. Des micro-pousses aux couleurs attrayantes, pour agrémenter vos salades ou vos plats chauds à l'orientale. 

Les micro-pousses (ou microgreens) sont des légumes que l'on peut récolter et consommer à un stade précoce du germe (= microleaves) et/ou des jeunes pousses (= babyleaves).

Elles se cultivent facilement durant toute l'année et regorgent de nutriments.

Elles ont souvent un goût frais et légèrement corsé qui permet de rehausser la saveur d'une salade ou d'une soupe.

Vous pouvez très facilement les cultiver vous-même dans des petites barquettes ou caisses à semis avec une lampe LED horticole. Semez-les de préférence avec du terreau.