Poirée (ou bette) mélangée micro-pousses

Ce mélange riche en couleurs propose des micro-pousses à récolter après 4 semaines environ. Pour la récolter, coupez la feuille à ras de la graine, ceci vous permettra d'effectuer une deuxième récolte.

Délicieux en salade ou pour vos préparations hivernales. 

Les micro-pousses (ou microgreens) sont des légumes que l'on peut récolter et consommer à un stade précoce du germe (= microleaves) et/ou des jeunes pousses (= babyleaves).

Elles se cultivent facilement durant toute l'année et regorgent de nutriments.

Elles ont souvent un goût frais et légèrement corsé qui permet de rehausser la saveur d'une salade ou d'une soupe.

Vous pouvez très facilement les cultiver vous-même dans des petites barquettes ou caisses à semis avec une lampe LED horticole. Semez-les de préférence avec du terreau.