Chou chinois Pak Choï Tatsoï micro-pousses

Le Pak Choï Tatsoï est une micro-pousse de culture simple, sa douce saveur parfume délicatement un large éventail de plats. Ces micro-pousses aux jolies feuilles en forme de cuillère peuvent être récoltées au bout de 2-4 semaines. 

Les micro-pousses (ou microgreens) sont des légumes que l'on peut récolter et consommer à un stade précoce du germe (= microleaves) et/ou des jeunes pousses (= babyleaves).

Elles se cultivent facilement durant toute l'année et regorgent de nutriments.

Elles ont souvent un goût frais et légèrement corsé qui permet de rehausser la saveur d'une salade ou d'une soupe.

Vous pouvez très facilement les cultiver vous-même dans des petites barquettes ou caisses à semis avec une lampe LED horticole. Semez-les de préférence avec du terreau.